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浙江大學杭州國際科創中心啟動區塊(場景谷)改造項目EPC工程總承包餐飲設備采購安裝調試工程
第一次澄清修改
各投標人:
經研究,對浙江大學杭州國際科創中心啟動區塊(場景谷)改造項目EPC工程總承包餐飲設備采購安裝調試工程招標文件,需作如下澄清修改。
招標文件原長龍洗碗機技術要求修正如下:
序號
招標要求
▲01
洗滌缸數量:5個,洗滌程序數量:7個
02
機器傳送履帶速度無極變速可調,最大速度:≥2.8米/分鐘
03
由入口區、除渣預洗區、預洗區、主洗區A,主洗區B、雙重漂洗區、烘干區和出口區8部分組成
▲04
尺寸要求:
入口區長度≥3500mm
▲起始端的操作高度為≤750mm,保證傳送帶能夠橫跨在洗碗機上方
除渣預洗區長度≥800mm
預洗區長度≥900mm
主洗區A長度≥900mm
主洗區B長度≥900mm
雙重漂洗(預漂洗、最終漂洗)區≤400mm
烘干區≥1100mm
出口區長度≥1600mm
綜合以上要求洗碗機總長度≥9300mm,并且≤9400mm(因場地空間限制),
▲05
機器入口高度(可通過最大高度)≥400mm
傳送履帶寬度(可通過最大寬度)≥620mm
▲06
機器額定功率≤71KW
07
機器耗水量≤360升/小時
▲08
配置LEM熱能回收系統,銅制熱交換器收集機器內部熱能,能將進水的溫度加熱至40 – 45°C,降低機器總體能耗。
09
配置CSSTOP清潔劑節省系統,將80%以上的漂洗水直接引到除渣沖洗缸,從而避免了大量漂洗水溢流到主洗水缸導致的主洗水的清潔劑濃度降低。
10
機器洗滌區、漂洗區和烘干區的前后和頂部的蓋板由厚度≥1.25mm的304不銹鋼組成,蓋板內具有隔熱和防燃燒夾層,夾層內置隔熱防燃燒材料,夾層厚度≥40mm。
11
預洗區溫度:40 – 50°C
主洗區A溫度:55 – 65°C
主洗區B溫度:55 – 70°C
漂洗溫度:82 – 90°C
烘干區溫度:55 – 60°C
▲13
入口區配置控制按鈕,能啟動和暫停機器運行;
14
預洗區洗臂數量:上4下3,并配置2個側洗臂
水泵功率≥1.7KW;水箱容量≥110升
15
主洗區洗臂數量:上5下4;并配置2個側洗臂
16
漂洗區水箱容量≤60升
預漂洗水泵功率≥0.55KW;最終漂洗水泵功率≥0.55KW
▲17
智能控制系統
顯示機器運行數據,包括加熱區域溫度,時間和日期,機器故障信息。
記錄機器歷史運行數據,包括操作日志、運行時間、耗水量、清潔劑和干燥劑的更換以及溫度曲線報告等。
通過紅外或者局域網絡實現機器的遠程操作、監控以及故障診斷。
操作面板上有不少于3檔速度選擇按鈕,方便調整機器洗滌速度。
▲18
核心部件,包括LED顯示器、控制主板、輸出控制(總線)板、接觸器、水位控制板、電加熱器、清洗水泵、傳送馬達、烘干風機、洗碗機履帶、熱交換器等必須為原裝進口,并提供進口報關單。
▲19
可以通過71°試紙測試
其他內容不變。
特此通知。